La soupe Laotienne au lait de coco ou Khao poun

Aujourd'hui, je vais vous parler de la soupe Laotienne au lait de coco, cette soupe à la base était préparée de temps en temps pour quelques clients connaisseurs, elle est devenue une soupe incontournable pour les amateurs de soupes de Meiwenti.
Premièrement présentation photo :

Soupe avec ses accompagnements

Soupe en gros plan

Ensuite la liste des ingrédients :
Bouillon de poulet, porc haché, citronnelle, feuilles de combawa, pate de piment et lait de coco.
Vermicelles de riz fines (comme pour le bobun), feuilles de salade, ciboulette ciselée.
Feuilles de basilic thaï, menthe, quartier de citron et piment frais.

Enfin merci à la gentille cliente qui m'a permis de photographier son plat.

William.