Voila trois journées que le restaurant a de nouveau ouvert ses portes après nos congés d'été.
Cela fait plaisir de tous vous revoir, vous nous avez manqué...
mercredi 5 septembre 2012
lundi 20 février 2012
Le boeuf sauté au piment
Bonjour,
Je fais suite aux présentations photo des plats de Meiwenti, aujourd'hui je vous présente un classique revisité par notre Chef !
Il s'agit d'un boeuf aux oignons à la sauce Meiwenti.
Les clients de Meiwenti le savent nos plats sont épicés voir très piquants, là si vous ne supportez pas le piment évitez soigneusement ces morceaux jaunes. d'un autre coté si vous avez choisit du riz thaï comme présenté ci-dessus, il n'y a pas de doute vous mangez piquant.
Pour ceux qui aiment le boeuf mais pas le piquant je vous conseille de l'accompagner de pâtes ou de riz blanc.
A bientôt,
Je fais suite aux présentations photo des plats de Meiwenti, aujourd'hui je vous présente un classique revisité par notre Chef !
Il s'agit d'un boeuf aux oignons à la sauce Meiwenti.
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| De profil on dirait un boeuf aux oignons classique |
Les amateurs du boeuf aux oignons retrouveront ce qu'ils aiment dans ce plat, des tranches de boeuf finement tranchées, des morceaux d'oignons caramélisés, une sauce relevée au saté.
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| A droite de l'assiette s'est glissé un ingrédient qui change tout, des rondelles de piments jaunes. |
Pour ceux qui aiment le boeuf mais pas le piquant je vous conseille de l'accompagner de pâtes ou de riz blanc.
A bientôt,
William.
vendredi 17 février 2012
La soupe Laotienne au lait de coco ou Khao poun
Aujourd'hui, je vais vous parler de la soupe Laotienne au lait de coco, cette soupe à la base était préparée de temps en temps pour quelques clients connaisseurs, elle est devenue une soupe incontournable pour les amateurs de soupes de Meiwenti.
Premièrement présentation photo :
Ensuite la liste des ingrédients :
Bouillon de poulet, porc haché, citronnelle, feuilles de combawa, pate de piment et lait de coco.
Vermicelles de riz fines (comme pour le bobun), feuilles de salade, ciboulette ciselée.
Feuilles de basilic thaï, menthe, quartier de citron et piment frais.
Enfin merci à la gentille cliente qui m'a permis de photographier son plat.
William.
Premièrement présentation photo :
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| Soupe avec ses accompagnements |
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| Soupe en gros plan |
Bouillon de poulet, porc haché, citronnelle, feuilles de combawa, pate de piment et lait de coco.
Vermicelles de riz fines (comme pour le bobun), feuilles de salade, ciboulette ciselée.
Feuilles de basilic thaï, menthe, quartier de citron et piment frais.
Enfin merci à la gentille cliente qui m'a permis de photographier son plat.
William.
vendredi 20 janvier 2012
Nouvelle année du Dragon
Bonsoir à tous !
Au revoir à l'année du lapin, bienvenue à l'année du dragon !
Pour débuter cette année nous vous informons que nous serons exceptionnellement fermés lundi 23 janvier 2012, nous aurons le plaisir de vous retrouver le mardi 24 janvier 2012 pour une cette nouvelle année qui commence.
William
Au revoir à l'année du lapin, bienvenue à l'année du dragon !
Pour débuter cette année nous vous informons que nous serons exceptionnellement fermés lundi 23 janvier 2012, nous aurons le plaisir de vous retrouver le mardi 24 janvier 2012 pour une cette nouvelle année qui commence.
William
dimanche 1 janvier 2012
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